かぼちゃの皮

食べ物を捨てるのがいやな私はかぼちゃの皮もつかすいます。千切りに切ってかき揚げにしたり、軟らかくしてパンに練りこんだり、少し黄緑色のパンになりますが、味は悪くありません。皮にはたくさんの栄養があります。だからジャガイモ、玉ねぎ、子芋など以外の皮は剥かないようにします。かぼちゃの皮を捨てないで、食べましょう。これが今日のメッセージです。